Pirátská loď

Pirátská loď

rybí maso, papriky

zelenina, hranolky 

Rybí maso podusíme, okořeníme, naplníme do paprik.

Dáme zapéct spolu se zeleninou, okořeněnou vegetou.

Z  pórku a špejlí vytvoříme plachty lodí.

Podáváme s hranolky, nebo jinou přílohou z brambor,

dozdobíme salátem a dušenou zeleninou.

Dobrou chuť !!!

MIMINKA

Dárek pro vnoučata.

Pomazánkové máslo,

pár lžic tatarské omáčky ,

pažitka, trochu vegety

a máte základ pro dortík

 nebo na chlebíčky.

Zbytek záleží na fantazii.

Kredit: papír Dani3, krajka

Fazendo Arte com PSP

- Norminha Designs

Velikonoční beránek

20dkg (1 ½  sklenice - 2 dcl ) cukr krupice
2 celá vejce , vyšlehám pomalu přidám
1 vanilkový cukr
¼ l mléka , opatrně vleju do mouky
40dkg (2 sklenice) hladké +1 1/4skl
polohrubé mouky smíchané s
1 práškem do pečiva)
pomerančovou kůrou, strouhanou.
Nakonec pomalu vmíchám
1 ne plnou sklenici oleje.
Formu beránka vymažu tukem a vysypu moukou,
naplním , přikryju vrchní částí.
Peču v mírné troubě 30 min , pak odstraním horní část,
beránka propíchám a dopeču.
Formu ochladím, poklepu , aby se beránek
opatrně vyklopil.
Pocurkuju, oči udělám z rozinek.

Koláč s ovocem a drobenkou

3 sklenice polohrubé mouky

smíchat s 1 práškem do pečiva

nastrouhat kůru z citronu

nebo pomeranče pro vůni

1 1/2  sklenice cukr krupice

1 sklenice mléka , 2 vejce

1/2 sklenice oleje

vlít na vymazaný a vysypaný plech,

poklást ovocem , posypat drobenkou.

Dobrou chuť !!!

PLNĚNÉ ŘÍZKY

Na rozklepané maso ,
posolené, potřené česnekem
a hořčicí , položíme plátek
šunky nebo anglické slaniny

a tvrdého sýra.
Na osmahnuté cibuli trochu
podusíme zeleninu , přidáme vejce
a smažíme až zhoustne.

Lžíci směsi dáme doprostřed vrstev,

zabalíme, je-li třeba, omotám nití ,

nebo spíchnu párátky.
Obalím v trojobalu a pomalu smažím.
Tentokrát s česnekovými bramborami a salátem z čínského zelí s ananasem.

Salát je v receptech pro změnu s mraženým rybízem

TVAROHOVÁ VÁNOČKA

Přeji štěstí a přidávám
recept na tuto vánočku:
20 dkg másla se utře do pěny ,
18 dkg cukru se do něj zašlehá,
2 celá vejce, citronová kůra, sekané oříšky,
3l ž rumu, mandle na plátky
25 dkg tvarohu,
1/2 kg výběrové hladké mouky,
smíchané s práškem do pečiva
Máslo, cukr a vejce ušlehám
vmíchám do toho tvaroh,

a postupne přidávám mouku s práškem do pečiva.
Zpracování dokončuji na vále. Rozinky spařím namočím do rumu.
Vytvaruju vánočku, dám na pečící papír, spíchnu vrstvy špejlí,
aby nesklouzly. Pomastím a posypu strouhanými mandlemi.
Upečenou potřu rozpuštěným máslem a pocukruju vanilkovým cukrem
Kredit: Christmas Zalinka,
Silver Christmas by Ladka,
WA Sita,maska Vivaldi WaterLo

Sváteční stůl

Malá inspirace, jak upravit

sváteční tabuli z veletrhu

z Olomouce.

Kredit:

Palvinka Cold Winter,

maska RISandFranSD

- World of Magic

Linecké bez vajec

Babinetky si hrají č.39

a úkol scrapnout recept.

Recept je osvědčený,

voní po pomerančích.

Kredit:

Rainy Christmas Foolpick,

Silver Christmas by Ladka,

Happy day by Marzena

Bramborové tašky s uzeninou

Bramborové těsto

rozválíme na tenký

plát, vykrájíme

kolečka. Nastrouháme

uzeninu na hrubším

struhadle, třeba párek,

nebo kabanos, ochutíme

kořením na mleté maso.

Směs dáme na kolečko,

které přeložíme na půlku,

okraje zmáčknem.

Smažíme v oleji do růžova.

Kredit: Rainy Christmas by Fool-pick, Happy day by marzena

Kedlubnové zelí

Oblíbené jídlo syna.
1. Nastrouháme kedlubnu,
podlijeme, přidáme sůl a kmín, povaříme
2. Zvlášť na sádle zpěníme cibuli,
zaprášíme moukou, osmahneme,
podlijeme vodou ze zelí,
do hladka vymícháme na jíšku.
Odlejeme vodu ze zelí, rozmícháme
jíšku, naředíme odlitou tekutinou
a zavaříme do zelí.
Osladíme cukrem,okyselíme octem
3. Můžem zahustit i nastrouhaným
bramborem, nebo jablky, místo jíšky. Zdobíme osmaženou cibulkou.
U nás se jí s opečenou uzeninou a chlebem.
Dobré je i zelí z dýně, které se vaří úplně stejně.

Mrkvová polévka nejrychlejší (10 min)

Na jemno nakrájenou mrkev

podusím na másle, oleji, nebo

na EASY, tuku, který je na obrázku,

a hodí se na studenou i teplou

kuchyni. Chutná , jako máslo,

ale líp se na něm dělá

(jíšky a dušená zelenina

chutnají na něm skvěle.)

Okořením vegetou, zaliju vodou,

přidám zeleninový bojón.

Na závěr rychle zavařím kapání

z vejce a krupice, nebo tvořím lžičkou malé nočky.

Děti tuto polévku milují a protože je z mrkve,

je možné ji dávat brzy po střevních potížích

Pětiminutový ovocný dort

Výborný letní rychlý dort.

Malá plechovka ovoce,

šlehačka na šlehání - nešlehat,

puding bez vaření -

Olé creme dr.Oetker,

piškotový korpus

Korpus potřeme marmeládou,

poklademe ovocem. Smícháme šťávu

z ovoce, šlehačku , opatrně vmícháme

pudingový prášek.

Ihned tuhne na hustý krém.

Zdobíme ovocem . Na plech vše 2 x.

Tento ananasový je výborný. Já jsem míchala metličkou,

ale prý je možné dát do PET láhve a třepat a pak vytlačit. Nevím , zkusím !!!

Saláty s rybízem

Nejmilejší salát mého muže,

který vznikl naprosto náhodou.

Jednou došla citronka

i jablečný ocet.

Mrkvový salát byl pořád málo

kyselý, tak jsem přisypala

z mrazáku rybíz.

Důležitý je také olivový olej,

protože vitamín A je rozpustný v tucích,

mrkev pustí rychleji šťávu.

Výborné je, když je v salátu i černý rybíz.

Místo mrkve je dobré i čínské zelí.

Ovoce v závoji

Nejrychlejší dobrota, jakou znám. ( 10 minut)

Na plátky šunky kladu kompotované ovoce

(ananas, broskve).

Pokryju plátkovým sýrem.

Dám na 30 sec do mikrovlné trouby.

Příloha hranolky, nebo česnekové brambory.

Plátky brambor vložím do tlakového hrnce,

ve kterém jsem na tuku rychle opekla česnek,

nakrájený na plátky, přidám trošku vody, zavřu, vařím 7 min., pak odstavím a nechám dojít až tlakový hrnec povolí.

Zdobím plátky salátu, cherry rajčaty.

Já jsem talíř ozdobila i právě rozkvetlou gloxinií, ze které mám velkou radost.

Játra Josefínky

Játra opepříme a podusíme na zpěněné cibulce.

Trochu podlijeme, přidáme kousek masoxu,worchestr a sojovou omáčku. Na závěr prolisujeme česnek a přidáme rozdrcenou majoránku, ale to už nedusíme.

Podáváme s rýží , např. s touto kurkumovou.

Doplníme milým úsměvem, jako to dělaly před léty Josefínky

z Trenčanských Teplic, které mi daly tento svůj recept.

Chutnal hlavně chlapům. Rádi k Josefínkách na ně chodili.

Nevím, jestli víc pro játra, nebo pro ty úsměvy....

Těstoviny XENIE

Přidávám slíbený recept mé spolupracovnice Xenie.

Je to znovu jeden z receptů, jehož příprava nepřesáhne 15 min.

Zvládnou to i muži. V jednom hrnci vaříme těstoviny a na větší kostky nakrájenou hlávku zelí. Osolíme, okmínujeme.Vaříme jak je uvedeno na těstovinách. Osmahneme cibulku na drobně nakrájené anglické slanině. Smícháme s těstovinami a zelím, které jsme nechali odkapat.Pekáč nebo např. remosku vytřeme sádlem, nebo jiným tukem. Jak dávám vrstvy, kořením trochu grilovacím kořením. Protože nejlepší je opečená kůrečka, několikrát obracečkou spodní vrstvu přemístím nahoru, aby opečeného bylo co nejvíc. Celá rodina je miluje i vychladlé. Jsou mňam !!!

Játra s hlívou a kurkumovou rýží

Na anglické slanině, nakrájené na kostičky, osmahneme cibulku,přidáme nakrájenou hlívu, okořeníme vegetou a dusíme. Zvlášť dusíme na cibulce játra, která jen opepříme. Obojí nakonec smícháme. Rýži vaříme ve vodě, do které jsme přidali půl lžičky kurkumy. Je krásně žlutá, voní a prý je kurkuma moc zdravá.
To zelené na rýži, jsou na kousky nakrájené výhonky česneku, které se odlamují. Já je sbírám, krájím, mrazím a používám na chleba i do všech pokrmů. Říkám jim česnekové, bambusové výhonky. Dobrou chuť !!!

Dršťková polévka z hlívy

Slíbila jsem, že přidám zase nějaký recept, tak plním slib.

Omytou a na proužky nakrájenou hlívu ústřičnou podusím na cibulce.

Než změkne, uvařím za stálého míchání gulášovou polévku ze sáčku.

Hlívu vmíchám do polévky. Ozdobím petrželkou.

Doba přípravy 15 minut.

Pak už si jen pochutnávám.

Jogurtový dort s ovocem

2 ovocné jogurty
1 bílý smetanový
1 vanilkový cukr
trochu kokosu
dětské piškoty

Do dortové formy vypláchnuté studenou vodou vrstvíme piškoty,
vyplníme i mezery drobečky, pak pokryjeme jogurtem.
Doprostřed přidáme nakrájené ovoce ovoce.
Jaké ovoce , takový jogurt.
Jahody - jahodový, maliny - malinový a pod.
Horní vrstva jsou piškoty hladkou stranou nahoru.
Pokrýt bílým jogurtem do kterého rozmícháme jeden vanilkový cukr.
Jemně posypeme kokosem, zdobíme ovocem,
necháme nejlépe přes noc v ledničce.
Dort je na fotce s jednohubkami

Slaný dortík

Na tento dortík použijeme pomazánku z předešlého receptu

a větší bulku na hamburger. Naplníme uvnitř i po okrajích a nahoře potřeme ve větší vrstvě, aby nám držela přízdoba.