Játra opepříme a podusíme na zpěněné cibulce. Trochu podlijeme, přidáme kousek masoxu,worchestr a sojovou omáčku. Na závěr prolisujeme česnek a přidáme rozdrcenou majoránku, ale to už nedusíme.
Podáváme s rýží , např. s touto kurkumovou.
Doplníme milým úsměvem, jako to dělaly před léty Josefínky
z Trenčanských Teplic, které mi daly tento svůj recept.
Chutnal hlavně chlapům. Rádi k Josefínkách na ně chodili.
Nevím, jestli víc pro játra, nebo pro ty úsměvy....
Žádné komentáře:
Okomentovat